Jakarta
Makanan
{{FilterCount}}
Filter
Recent keywords

5 Makanan yang Bikin Dunia Jatuh Cinta dengan Indonesia

 

Cita rasa masakan Indonesia yang kaya akan bumbu tentunya sudah menjadi catatan bagi para penggemar kuliner di dunia. Banyaknya bahan pemberi cita rasa khas yang tidak bisa didapatkan di negara lain merupakan keunikan sendiri bagi masyarakat luar negeri. Tidak heran, banyak orang-orang luar negeri yang jatuh cinta dengan makanan Indonesia.

 

Berbincang soal diplomasi kuliner Indonesia, Chef Putri Mumpuni adalah salah satu pelaku kuliner yang rajin dalam kegiatan tersebut. Dalam beberapa kesempatan, Chef Putri Mumpuni ditunjuk untuk mempromosikan masakan Indonesia ke Mancanegara. Ia bahkan pernah didapuk sebagai pengajar tamu di Stratford University di Amerika untuk mengajarkan cara memasak beberapa makanan Indonesia.
 
“Saya sering traveling ke mana-mana untuk mencicipi. Saya pikir masakan Indonesia itu lebih kaya rasa dengan banyak bumbu. Secara logika, bumbu masakan Western itu apa sih? Lada dan garam. Kita? Harus menumis hingga harum, tambahin ini itu. Itulah keunikannya. Bagi mereka itu rasa masakan Indonesia itu beyond,” ungkapnya.
 
Lantas apa sih makanan Indonesia favorit mancanegara? Rasanya sangat tepat kalau kita bertanya ke Chef Putri Mumpuni. Dari segudang pengalamannya mempresentasikan kuliner Indonesia, berikut adalah rangkuman 5 masakan Indonesia yang menurutnya paling banyak disukai mancanegara:
 
 
RENDANG

5 Makanan Indonesia yang Digilai Masyarakat Luar Negeri-rendang

Tentu saja masakan yang berada di peringkat World’s 50 Most Delicious Foods CNN International 2011 ini masih menjadi sorotan dunia. Menurut Chef Putri, masakan berbahan daging dengan cita rasa pedas ini hampir selalu ada saat ia mempresentasikan masakan Indonesia.

 

Biasanya, saat mempresentasikan rendang di mancanegara, Chef Putri mengurangi rasa pedasnya dengan menggunakan paprika. Soal presentasi yang cenderung sulit, biasanya rendang dipresentasikan seperti steik tenderloin dengan bumbu rendang di atasnya. 

 

NASI GORENG

5 Makanan Indonesia yang Digilai Masyarakat Luar Negeri-nasi goreng

Nasi Goreng tidak kalah dengan rendang. Coba saja ingat kembali, berapa banyak artis mancanegara yang datang ke Indonesia dan menyebut Nasi Goreng sebagai masakan yang paling menggungah selera mereka.

 

SATE AYAM

5 Makanan Indonesia yang Digilai Masyarakat Luar Negeri-sate ayam

Menu daging ayam bakar dengan saus kacang ini juga menjadi sorotan para pecinta kuliner di dunia. Untuk sajian ini, biasanya sate dipresentasikan tanpa mengubah bentuk sate. Hanya saja untuk mengakalinya, sate menggunakan garnish agar presentasinya lebih cantik.

 

SOTO AYAM

5 Makanan Indonesia yang Digilai Masyarakat Luar Negeri-soto ayam

Siapa yang bisa menolak sajian soto ayam dengan perasan jeruk di atasnya? Soto ayam menjadi salah satu jenis sup yang banyak dinikmati lidah mancanegara.

 

Baca juga: Perempuan-perempuan hebat di balik diplomasi kuliner Indonesia

 

SATE MARANGGI

5 Makanan Indonesia yang Digilai Masyarakat Luar Negeri-sate maranggi

Sate Maranggi ternyata juga menjadi catatan penting kuliner Indonesia di dunia. Sate daging sapi dari Purwakarta ini berbumbu kecap sehingga punya cita rasa manis, asam, dan agak pedas. Saat disajikan bumbu kecap dengan irisan bawang merah dan tomat segar. Tidak jarang daging sapi juga diganti dengan daging kambing.

 

 

By: Toshiko Potoboda

Rating: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} rate(s)
Cita Rasa Makanan Khas Prancis yang Autentik dari Bistro Baron, Plaza Indonesia
Cita Rasa Makanan Khas Prancis yang Autentik dari Bistro Baron, Plaza Indonesia
Suasana fancy dining khas Prancis begitu indah membalut restoran yang berlokasi di Plaza Indonesia ini. Eits, tapi tunggu dulu, Foodee! Meskipun tampak glamor, Bistro Baron sejatinya menyuguhkan sederet makanan khas Prancis yang autentik tanpa meninggalkan cita rasa rumahan khas negara asalnya.
Hobi Nonton? Ini Cemilan Wajib Di Dalam Bioskop!
Hobi Nonton? Ini Cemilan Wajib Di Dalam Bioskop!
Cemilan di bioskop saat nonton film? Wajib hukumnya! Apa saja cemilan yang cocok disantap saat sang aktor favorit berlaga di layar besar? Ini dia serba-serbi cemilan yang harus dicoba!
Takut Diabetes? Konsumsi 8 Makanan Ini untuk Bantu Stabilkan Gula Darah
Takut Diabetes? Konsumsi 8 Makanan Ini untuk Bantu Stabilkan Gula Darah
Gak perlu nunggu sakit dulu untuk mulai hidup sehat. Yuk rajin-rajin konsumsi 8 makanan ini untuk membantu menstabilkan kadar gula darah.
7 Makanan Ini Bisa Membantu Melawan Gangguan Kejiwaan
7 Makanan Ini Bisa Membantu Melawan Gangguan Kejiwaan
Bukan cuma cari hiburan, 7 makanan ini juga bisa membantu Foodee melawan serangan stress, depresi dan kegelisahan.
Resep: Berbuka Puasa dengan Harira, Sup Tradisional Khas Maroko
Resep: Berbuka Puasa dengan Harira, Sup Tradisional Khas Maroko
Setelah mengetahui berbagai takjil atau makanan pembuka puasa di berbagai negara di dunia di artikel ini, gak ada salahnya dong kalau kita mencoba membuat sendiri salah satu dari beberapa daftar takjil tersebut?
5 Tempat Makan Buat Dinner Romantis di Bogor
5 Tempat Makan Buat Dinner Romantis di Bogor
Walaupun jaraknya hanya sekitar satu jam saja dari Jakarta, tapi Bogor menawarkan suasana yang berbeda.
Kaleidoskop Makanan Hits di Bandung Sepanjang Tahun 2016
Kaleidoskop Makanan Hits di Bandung Sepanjang Tahun 2016
Sebelum kita menyambut tahun yang baru—juga tentunya—tren makanan yang baru lagi, jangan ketinggalan info mengenai kaleidoskop makanan hits di Bandung sepanjang tahun 2016 kemarin!
10 Tempat Makan Seafood Terenak & Murah di Jakarta
10 Tempat Makan Seafood Terenak & Murah di Jakarta
Nikmat Tuhan paling luar biasa adalah hidangan seafood. Mereka adalah makhluk-makhluk laut cantik yang lezat.
7 Cafe Baru Paling Hits di Surabaya
7 Cafe Baru Paling Hits di Surabaya
Tiap bulan selalu saja ada cafe ataupun resto yang baru buka di Surabaya. Mulai dari konsep cute, kifolks, cabin, maupun konsep unik lainnya, cafe yang bermunculan akhir – akhir ini emang bikin kita pengen nyobain semua
13 Rekomendasi Tempat Kuliner Bakso Paling Enak Di Jakarta
13 Rekomendasi Tempat Kuliner Bakso Paling Enak Di Jakarta
Foodee hobi makan bakso ? Tapi tidak tau tempat bakso yang enak di Jakarta? Tenang, berikut 13 rekomendasi tempat kuliner bakso paling enak di Jakarta yang bisa Foodee kunjungi:
Simpan foto ke koleksi
Pengaturan koleksi
Perbarui koleksi kamu Buat koleksi kamu
Pengaturan koleksi
You're almost there! Verify your account to enjoy YOUR culinary journey.