Makanan
{{FilterCount}}
Filter
Recent keywords

Indahnya Keragaman Budaya dan Kuliner Nusantara

 
Masyarakat Indonesia yang terdiri dari bermacam suku bangsa dan budaya memang berdampak juga pada ragam kuliner tanah air nih, Foodee. Makanan yang merupakan salah satu media pemersatu rupanya juga punya arti yang beragam di tiap-tiap daerah dari Sabang hingga Merauke. Mendekati akhir tahun 2017, banyak tradisi Natal serta tutup tahun yang juga dipersiapkan di Indonesia. Nggak ketinggalan, makanan juga menjadi salah satu komponen penting di dalam tradisi dan perayaan tersebut. Penasaran dengan beragam makanan versi tradisi Natal dan tutup tahun di Indonesia? Tim Foody.id telah merangkumnya khusus untuk Foodee. Check this out!
 

KUE LAPET - SUMATERA UTARA

Beragam Makanan Khas Nusantara untuk Tradisi Natal dan Tutup Tahun - Kue Lapet
Saat tutup tahun tiba, masyarakat Batak di Sumatera Utara biasanya menyelenggarakan tradisi bernama Marbinda nih, Foodee. Tradisi ini adalah kegiatan penyembelihan hewan bersama-sama di hari raya. Setelah disembelih, hewan tersebut dibagian ke seluruh warga. Biasanya, hewan-hewan seperti sapi atau babi diolah kembali menjadi makanan khas Sumatera Utara. Sambil menyantap makanan tersebut, masyarakat Sumatera Utara juga menyajikan kue bernama Kue Lapet. Lapet adalah jajanan tradisional Batak dari Tapanuli, Sumatera Utara. Kue ini berbentuk Piramida dan dibungkus dengan daun pisang. Rasa manisnya pas banget mengimbangi hidangan daging-dagingan tadi yang sudah diolah dengan banyak bumbu.
 

DODOL BETAWI - JAKARTA

Beragam Makanan Khas Nusantara untuk Tradisi Natal dan Tutup Tahun - Dodol Betawi
Di Jakarta rupanya ada juga tradisi unik dalam merayakan Natal lho, Foodee. Jadi, warga Betawi yang merayakannya biasanya menjalankan tradisi Rabo-Rabo. Tradisi ini dilangsungkan setelah kebaktian dan ziarah ke makam. Rabo-Rabo sendiri merupakan kegiatan bermain musik keroncong dan menari bersama sambil keliling kampung untuk mengunjungi sanak keluarga. Sebagai kudapan, biasanya disajikan juga Dodol Betawi untuk mengisi perut nih, Foodee.
 

GUDEG - YOGYAKARTA

Beragam Makanan Khas Nusantara untuk Tradisi Natal dan Tutup Tahun - Gudeg
Di Yogyakarta, perayaan Natal penuh dengan nuansa budaya nih, Foodee. Biasanya pendeta memimpin ibadah dengan memakai baju beskap dan blangkon, memakai bahasa Jawa halus, lengkap dengan pertunjukan wayang kulit. Soal makanan, Yogyakarta memang sudah terkenal banget dengan Gudeg-nya. Kalau punya rencana tutup tahun di Yogya, jangan sampai ketinggalan untuk mencoba makanan khas berbahan dasar nangka ini ya, Foodee.
 

LAWAR - BALI

Beragam Makanan Khas Nusantara untuk Tradisi Natal dan Tutup Tahun - Lawar
Penasaran bagaimana umat Kristiani di Bali merayakan Natal? Kalau Foodee sedang berwisata ke Bali dan kebetulan mendekati hari Natal, coba deh mampir ke Desa Wisata Blimbingsari, Kabupaten Jembrana Bali yang mayoritas warganya menganut agama Kristen. Untuk dekorasinya, hiasan penjor dalam rangka Natal bisa Foodee saksikan di sepanjang jalan pedesaan sekitar 15 km barat laut Kota Denpasar. Masyarakat Bali juga tetap mengenakan pakaian adat ala umat Hindu di Bali saat melaksanakan kegiatan ritual peribadatan. Menu makanannya pun tidak jauh berbeda seperti saat Galungan seperti Lawar nih, Foodee.
 

PA'PIONG - TORAJA

Beragam Makanan Khas Nusantara untuk Tradisi Natal dan Tutup Tahun - Pa'piong
Setiap menjelang perayaan Natal, Pemda Toraja mengadakan sebuah festival budaya dan pariwisata bertajuk Lovely December. Festival ini dimulai sejak memasuki bulan Desember dan mencapai puncak pada 26 Desember dengan arak-arakan yang disebut lettoan. Soal makanan, masyarakat Toraja biasanya menyajikan Pa'piong nih, Foodee. Pa'piong adalah adalah jenis makanan yang dimasak mengunakan bambu dan biasanya menggunakan sayur bulunangko atau pohon pisang masih muda.
 

KLAPPERTAART - MANADO

Beragam Makanan Khas Nusantara untuk Tradisi Natal dan Tutup Tahun - Klappertaart
Perayaan Natal di Manado pada umumnya diadakan sejak 1 Desember dengan ibadah pra-Natal yang dilaksanakan tiap hari sampai Natal tiba nih, Foodee. Banyak keluarga yang memiliki tradisi menjenguk kuburan kerabatnya dan makan bersama menjelang tahun baru. Rangkaian kemeriahan Natal ini berakhir pada Minggu pertama Januari dengan tradisi kunci taon, di mana warga pawai keliling kampung dengan kostum-kostum lucu. Untuk makanannya, hidangan penutup manis seperti Klappertaart digemari banget nih, Foodee. Rasanya yang lezat serta bisa disantap bersama-sama membuat Klappertaart cocok banget buat dessert tutup tahun, lho.
 

BRUDER - AMBON

Beragam Makanan Khas Nusantara untuk Tradisi Natal dan Tutup Tahun - Bruder
Di Ambon, Natal diwarnai bunyi sirine kapal dan lonceng gereja yang dibunyikan serentak pada tengah malam 24 Desember. Momen ini juga identik dengan pertemuan keluarga besar. Untuk kudapannya, Ambon juga punya hidangan yang tak kalah nikmat dari kaastangel maupun kue jahe bernama bruder. Kue ini dibuat dengan campuran tuak berjenis sageru, lho. Karena itu, konsumsinya pun jadi dibatasi nih, Foodee.
 

BABI BAKAR - PAPUA

Beragam Makanan Khas Nusantara untuk Tradisi Natal dan Tutup Tahun - Babi Bakar
Tradisi unik lainnya juga ada di Papua lho, Foodee. Warga Papua rupanya punya tradisi pesta barapen atau bakar batu, yakni sebuah ritual kuliner lokal untuk mengolah babi sebagai ungkapan kebahagiaan Natal. Selain itu, di banyak tempat juga dipasang dekorasi bertema kelahiran Yesus, lengkap dengan lagu-lagu Natal yang diputar terus-menerus. Pokoknya pas menjelang Natal dan tutup tahun, suasana di Papua jadi meriah deh, Foodee.
 
Jadi, itu dia 8 tradisi Natal dan tutup tahun serta makanan khas nusantara yang mungkin belum Foodee ketahui. Tiap suku, bangsa, dan daerah memang punya tradisi dan kulinernya masing-masing nih, Foodee. Kalau di keluarga Foodee sendiri tradisi atau makanan khas Natalnya apa aja, sih? Share dengan comment di bawah, ya!
 
 
By: Revi

Rating: 
0,00 rate(s)
Rating: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} rate(s)
Foodee Tim KFC Atau Tim McD? Ketahui Dulu 7 Perbandingan Kedua Restoran Cepat Saji Ini
Foodee Tim KFC Atau Tim McD? Ketahui Dulu 7 Perbandingan Kedua Restoran Cepat Saji Ini
KFC dan McDonald’s adalah dua restoran cepat saji raksasa yang sama-sama populer di Indonesia. Walau, sama-sama dikenal, tapi keduanya punya perbedaan dalam berbagai hal. Cek 7 perbedaan KFC dan McD ini.
Bebas McD! Foodee Tak Akan Menemukan McDonald’s di 7 Negara Ini
Bebas McD! Foodee Tak Akan Menemukan McDonald’s di 7 Negara Ini
Mengunjungi 7 negara ini, Foodee tidak akan menemukan logo kuning McDonald’s yang ikonik. Berbagai alasan membuat restoran cepat saji asal Amerika ini tidak bisa membuka gerainya.
Jajan Donat Yuk! Mau Coba Topping Donat Kentang atau Donat Ikan Salmon?
Jajan Donat Yuk! Mau Coba Topping Donat Kentang atau Donat Ikan Salmon?
Donat bukan sekadar cemilan empuk yang bolong di tengah. Kini, donat hadir dengan berbagai pilihan rasa dari gula putih sederhana sampai ikan mentah. Gimana sih bentuk donat kekinian? Jangan sampai ketinggalan Foodee!
Bikin Baper, Ini 5 Restoran Paling Romantis yang Ada di Dunia
Bikin Baper, Ini 5 Restoran Paling Romantis yang Ada di Dunia
Menunjukkan rasa sayang kepada seseorang memang bisa dilakukan dengan berbagai cara. Salah satunya adalah dengan seringkali mengajak pasangan untuk menikmati makan malam romantis dari satu restoran ke restoran lain.
Ingat Mereka? Ini 7 Tokoh Kartun Lawas dan Makanan Kesukaannya
Ingat Mereka? Ini 7 Tokoh Kartun Lawas dan Makanan Kesukaannya
Foodee masih ingat 7 tokoh kartun ini? Mereka terkenal dengan makanan kesukaan masing-masing.
Pengabdi Ceban: Makan Murah dengan 10k? Siapa takut!
Pengabdi Ceban: Makan Murah dengan 10k? Siapa takut!
Pasti banyak diantara Foodee yang tanggal segini keuangan sudah menipis? Hayo, ngaku! Mau minta uang jajan sama orangtua pasti malu. Mau tidak mau Foodee harus menghemat dengan makan murah. Nah, tim Foody.id menemukan 10 tempat makan yang bisa Foodee santap hanya dengan 10k! Penasaran? Yuk intip artikelnya.
Unik! Ini Bentuk 9 Jenis Sambal di Seluruh Dunia. Berani Coba?
Unik! Ini Bentuk 9 Jenis Sambal di Seluruh Dunia. Berani Coba?
Sambal adalah sebuah pelengkap yang biasa kita santap bersama dengan nasi hangat dan lauk seperti ikan dan ayam. Tidak hanya Indonesia, banyak negara di dunia yang terbiasa menyantap hidangan dengan sambal di sisinya. Inilah bentuk 9 jenis sambal di seluruh dunia.
Bikin Sendiri Kreasi Bakso Bakar yang Enak dan Lezat Untuk Ganjal Rasa Lapar!
Bikin Sendiri Kreasi Bakso Bakar yang Enak dan Lezat Untuk Ganjal Rasa Lapar!
Kalau Foodee bosan dengan bakso kuah yang itu-itu saja, Foodee bisa lho berkreasi dengan membuat bakso bakar yang dibaluri dengan aroma nan sedap. Yuk, telisik resep dan cara membuat bakso bakar yang enak dan lezat untuk mengganjal rasa lapar Foodee!
Natal Sudah Dekat! Ikuti Foody Indonesia Christmas Online Party dan Bawa Pulang iPhoneX!
Natal Sudah Dekat! Ikuti Foody Indonesia Christmas Online Party dan Bawa Pulang iPhoneX!
Mau bawa pulang iPhoneX hingga beragam special prizes lainnya? Yuk, ikuti Foody Indonesia Christmas Online Party! Kapan lagi kan bisa bawa pulang hadiah-hadiah kece dengan modal nulis review, saja?
Ini Dia Jajanan Anak Generasi 90an yang Ngangenin!
Ini Dia Jajanan Anak Generasi 90an yang Ngangenin!
Untuk mengenang kembali masa kecil yang membahagiakan, tim Foody.id sudah merangkum deretan jajanan jadul dari generasi 90an. Penasaran? Yuk, simak artikelnya bersama! Hati-hati ngiler ya!
Simpan foto ke koleksi
Pengaturan koleksi
Perbarui koleksi kamu Buat koleksi kamu
Pengaturan koleksi
You're almost there! Verify your account to enjoy YOUR culinary journey.