Jakarta
Makanan
{{FilterCount}}
Filter

Orang Indonesia identik dengan makanan pedas. Bagaimana tidak, Indonesia punya banyak varian sambal yang menggugah selera dari setiap daerahnya. Bagi sebagian orang Indonesia, makan bisa kurang lengkap tanpa sambal.
 
Gagasan inilah yang kemudian membuat banyak pebisnis kuliner mengunggulkan makanan super pedas sebagai signature dish mereka. Nah, buat Foodee yang ingin menjajal kemampuan makan pedas, coba lihat beberapa rekomendasi restorannya di sini ya!
 
Berbicara soal makanan pedas, tahukah Foodee kalau rasa pedas itu bisa diukur? Tingkat kepedasan cabai dikenal dengan istilah Scoffield Heat Unit (SHU). SHU menunjukkan jumlah kapsaisin (zat kimia yang menimbulkan rasa pedas dalam tumbuhan) pada cabai.
 
Dari situlah peneliti bisa mengukur cabai terpedas di dunia. Lantas apa saja sih cabai terpedas di dunia itu? Berikut adalah tujuh teratasnya:
 
1. Carolina Reaper (1,569,300+ SHU)
 
Berani Coba? Ini Dia 7 Cabai Terpedas di Dunia-caroline reaper
Photo courtesy: Pepper Joe's
 
Foodee tentu pernah merasakan pedasnya tabasco. Lebih dari itu, Caroline Reaper punya tingkat kepedasan lima ratu kali lipat dari itu. Cabai dari South Carolina ini sudah masuk dalam Guiness World Records sebagai cabai terpedas di dunia sejak 7 Agustus 2013.
 
2. Trinidad Moruga Scorpion (1,200,000- 2.200.000 SHU)
 
Berani Coba? Ini Dia 7 Cabai Terpedas di Dunia-trinidad
Photo courtesy: Mobgenic
 
Sebuah hasil penelitian di Universitas New Mexico State mengungkapkan bahwa cabai yang berasal dari Trinidad dan Tobago ini punya kadar kapsaisin hingga 2.200.000.
 
3. 7 Pot Douglah (1.853.936 SHU)
 
Berani Coba? Ini Dia 7 Cabai Terpedas di Dunia-pot douglah
Photo courtesy: YouTube
 
Saat dibelah, cabai ini mengeluarkan cairan ekstrak kapsaisin yang membuat tingkat kepedasannya meningkat. Cabai ini disebut juga sebagai Chocolate 7 Pot karena warna cokelat dan permukaan kulit yang kasarnya.
 
4. 7 Pot Primo (1.469.000 SHU)
 
Berani Coba? Ini Dia 7 Cabai Terpedas di Dunia-7 pot primo
 
Jenis cabai ini dikembangkan oleh seorang ahli perkebunan bernama Troy Primeaux. Hanya saja cabai ini agak sulit didapatkan karena masih jarang yang mengembah.
 
5. Trinidad Scorpion (500.000-1.463.700 SHU)
 
Berani Coba? Ini Dia 7 Cabai Terpedas di Dunia-trinidad scorpion
Photo courtesy: Tokopedia
 
Sesuai dengan namanya, cabai ini memang mirip dengan ekor kalajengking. Trinidad Scorpion pertama kali dikembangkan oleh Butch Taylor di Mississippi.
 
6. Naga Viper (1,382,118 SHU)
 
Berani Coba? Ini Dia 7 Cabai Terpedas di Dunia-naga viper
Photo courtesy: The Hot Pepper
 
Naga viper pernah menjadi cabai terpedas dunia pada tahun 2011. Namun kini cabai yang merupakan tanaman hibrida dari cabai Bhut Jolokia dan Trinidad Moruga Scorpion ini sedikit kurang pedas dari Carolina Reaper. 
 
7. Bhut Jolokia (855.000-1.041.427 SHU)
 
Berani Coba? Ini Dia 7 Cabai Terpedas di Dunia-Bhut Jolokia
Photo Courtesy: Baker Creek
 
Cabai yang biasa disebut Ghost Pepper ini menjadi cabai pertama yang mempunyai kadar kapsaisin di atas satu juta SHU. Walaupun bukan merupakan cabai terpedas di dunia, cabai dengan kadar kepedasan lebih dari satu juta SHU tentu akan membuat lidah dan perut Foodee panas. Tidak heran banyak yang melakukan Ghost Pepper Challenge untuk membuktikan kepedasannya.
 
So, itu dia tujuh cabai terpedas di dunia. Loh cabai rawit untuk biasa makan gorengan berapa SHU-nya dong Foodee? Cabai rawit itu hanya sekitar 50.000-100.000 SHU Foodee. Jauh ya? Makanya, coba juga ya cabai-cabai di atas supaya Foodee makin jago makan pedas.
 
By: Toshiko Potoboda

Rating: 
0,00 rate(s)
Rating: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} rate(s)
Plesiran di Jogja Bikin Haus, Mampir ke 5 Warung Es Paling Seger Ini
Plesiran di Jogja Bikin Haus, Mampir ke 5 Warung Es Paling Seger Ini
Capek dan dan dahaga setelah jalan keliling Jogja, akan langsung sirna karena segarnya es di 5 tempat ini.
Brem, Camilan Beralkohol Khas Madiun yang Bikin Melek
Brem, Camilan Beralkohol Khas Madiun yang Bikin Melek
Brem dari Madiun, punya rasa yang menyengat karena kandungan alkoholnya, tapi ternyata camilan ini punya manfaat kesehatan, lho, Foodee.
Tradisi Ulangtahun Di Seluruh Dunia, Lebih dari Sekadar Kue Lho!
Tradisi Ulangtahun Di Seluruh Dunia, Lebih dari Sekadar Kue Lho!
Ulangtahun artinya tambah usia. Selain itu diyakini dengan tambah rezeki dan juga makin bahagia. Apa saja makna makanan yang disajikan saat ulangtahun yang berasal dari seluruh dunia ini?
Super Yummy! Ini 8 Makanan khas Thailand yang Kelezatannya Sudah Mendunia
Super Yummy! Ini 8 Makanan khas Thailand yang Kelezatannya Sudah Mendunia
Beberapa tahun belakangan ini, Thailand terus meroket menjadi salah satu negara yang paling banyak dikunjungi wisatawan mancanegara, termasuk wisatawan dari Indonesia. Pasalnya, berlibur ke Thailand kini gak lagi sekadar mimpi.
Foody’s Fact: Harga 6 Steak dengan Rasa yang Fantastis Ini Setara dengan Harga Ponsel Pintar
Foody’s Fact: Harga 6 Steak dengan Rasa yang Fantastis Ini Setara dengan Harga Ponsel Pintar
Steak, sebagai makanan yang populer di Eropa dan Amerika, menjadi makanan yang bisa dikatakan cukup mewah dan mahal bagi masyarakat Indonesia. Well, steak memang akan selalu menjadi makanan yang tergolong mahal karena pasti dibuat dari bagian daging sapi yang sangat berkualitas sehingga menghasilkan rasa yang lezat.
7 Cafe Baru Paling Hits di Surabaya
7 Cafe Baru Paling Hits di Surabaya
Tiap bulan selalu saja ada cafe ataupun resto yang baru buka di Surabaya. Mulai dari konsep cute, kifolks, cabin, maupun konsep unik lainnya, cafe yang bermunculan akhir – akhir ini emang bikin kita pengen nyobain semua
5 Tempat Makan Romantis di Bogor
5 Tempat Makan Romantis di Bogor
Walaupun jaraknya hanya sekitar satu jam saja dari Jakarta, tapi Bogor menawarkan suasana yang berbeda. Apalagi sekarang banyak banget berdiri restoran serta kafe-kafe romantis buat tempat dinner bareng pasangan tercinta. Penasaran apa saja tempat makan romantis di Bogor?
10 Tempat Makan Seafood Terenak & Murah di Jakarta
10 Tempat Makan Seafood Terenak & Murah di Jakarta
Nikmat Tuhan paling luar biasa adalah hidangan seafood. Mereka adalah makhluk-makhluk laut cantik yang lezat.
Kaleidoskop Makanan Hits di Bandung Sepanjang Tahun 2016
Kaleidoskop Makanan Hits di Bandung Sepanjang Tahun 2016
Sebelum kita menyambut tahun yang baru—juga tentunya—tren makanan yang baru lagi, jangan ketinggalan info mengenai kaleidoskop makanan hits di Bandung sepanjang tahun 2016 kemarin!
13 Rekomendasi Tempat Kuliner Bakso Paling Enak Di Jakarta
13 Rekomendasi Tempat Kuliner Bakso Paling Enak Di Jakarta
Foodee hobi makan bakso ? Tapi tidak tau tempat bakso yang enak di Jakarta? Tenang, berikut 13 rekomendasi tempat kuliner bakso paling enak di Jakarta yang bisa Foodee kunjungi:
Simpan foto ke koleksi
Pengaturan koleksi
Perbarui koleksi kamu Buat koleksi kamu
Pengaturan koleksi
You're almost there! Verify your account to enjoy YOUR culinary journey.