Jakarta
Makanan
{{FilterCount}}
Filter

Berani Coba? Ini Dia 7 Cabai Terpedas di Dunia

Orang Indonesia identik dengan makanan pedas. Bagaimana tidak, Indonesia punya banyak varian sambal yang menggugah selera dari setiap daerahnya. Bagi sebagian orang Indonesia, makan bisa kurang lengkap tanpa sambal.
 
Gagasan inilah yang kemudian membuat banyak pebisnis kuliner mengunggulkan makanan super pedas sebagai signature dish mereka. Nah, buat Foodee yang ingin menjajal kemampuan makan pedas, coba lihat beberapa rekomendasi restorannya di sini ya!
 
Berbicara soal makanan pedas, tahukah Foodee kalau rasa pedas itu bisa diukur? Tingkat kepedasan cabai dikenal dengan istilah Scoffield Heat Unit (SHU). SHU menunjukkan jumlah kapsaisin (zat kimia yang menimbulkan rasa pedas dalam tumbuhan) pada cabai.
 
Dari situlah peneliti bisa mengukur cabai terpedas di dunia. Lantas apa saja sih cabai terpedas di dunia itu? Berikut adalah tujuh teratasnya:
 
1. Carolina Reaper (1,569,300+ SHU)
 
Berani Coba? Ini Dia 7 Cabai Terpedas di Dunia-caroline reaper
Photo courtesy: Pepper Joe's
 
Foodee tentu pernah merasakan pedasnya tabasco. Lebih dari itu, Caroline Reaper punya tingkat kepedasan lima ratu kali lipat dari itu. Cabai dari South Carolina ini sudah masuk dalam Guiness World Records sebagai cabai terpedas di dunia sejak 7 Agustus 2013.
 
2. Trinidad Moruga Scorpion (1,200,000- 2.200.000 SHU)
 
Berani Coba? Ini Dia 7 Cabai Terpedas di Dunia-trinidad
Photo courtesy: Mobgenic
 
Sebuah hasil penelitian di Universitas New Mexico State mengungkapkan bahwa cabai yang berasal dari Trinidad dan Tobago ini punya kadar kapsaisin hingga 2.200.000.
 
3. 7 Pot Douglah (1.853.936 SHU)
 
Berani Coba? Ini Dia 7 Cabai Terpedas di Dunia-pot douglah
Photo courtesy: YouTube
 
Saat dibelah, cabai ini mengeluarkan cairan ekstrak kapsaisin yang membuat tingkat kepedasannya meningkat. Cabai ini disebut juga sebagai Chocolate 7 Pot karena warna cokelat dan permukaan kulit yang kasarnya.
 
4. 7 Pot Primo (1.469.000 SHU)
 
Berani Coba? Ini Dia 7 Cabai Terpedas di Dunia-7 pot primo
 
Jenis cabai ini dikembangkan oleh seorang ahli perkebunan bernama Troy Primeaux. Hanya saja cabai ini agak sulit didapatkan karena masih jarang yang mengembah.
 
5. Trinidad Scorpion (500.000-1.463.700 SHU)
 
Berani Coba? Ini Dia 7 Cabai Terpedas di Dunia-trinidad scorpion
Photo courtesy: Tokopedia
 
Sesuai dengan namanya, cabai ini memang mirip dengan ekor kalajengking. Trinidad Scorpion pertama kali dikembangkan oleh Butch Taylor di Mississippi.
 
6. Naga Viper (1,382,118 SHU)
 
Berani Coba? Ini Dia 7 Cabai Terpedas di Dunia-naga viper
Photo courtesy: The Hot Pepper
 
Naga viper pernah menjadi cabai terpedas dunia pada tahun 2011. Namun kini cabai yang merupakan tanaman hibrida dari cabai Bhut Jolokia dan Trinidad Moruga Scorpion ini sedikit kurang pedas dari Carolina Reaper. 
 
7. Bhut Jolokia (855.000-1.041.427 SHU)
 
Berani Coba? Ini Dia 7 Cabai Terpedas di Dunia-Bhut Jolokia
Photo Courtesy: Baker Creek
 
Cabai yang biasa disebut Ghost Pepper ini menjadi cabai pertama yang mempunyai kadar kapsaisin di atas satu juta SHU. Walaupun bukan merupakan cabai terpedas di dunia, cabai dengan kadar kepedasan lebih dari satu juta SHU tentu akan membuat lidah dan perut Foodee panas. Tidak heran banyak yang melakukan Ghost Pepper Challenge untuk membuktikan kepedasannya.
 
So, itu dia tujuh cabai terpedas di dunia. Loh cabai rawit untuk biasa makan gorengan berapa SHU-nya dong Foodee? Cabai rawit itu hanya sekitar 50.000-100.000 SHU Foodee. Jauh ya? Makanya, coba juga ya cabai-cabai di atas supaya Foodee makin jago makan pedas.
 
By: Toshiko Potoboda

15 Desain Tas Ini Bakal Membuat Foodee Ingin Mengunyahnya
15 Desain Tas Ini Bakal Membuat Foodee Ingin Mengunyahnya
Tas-tas rancangan Rommy de Bommy tidak hanya mencuri perhatian saat dipakai, tapi juga membuat orang ingin memakannya!
Ingat Titanic the Ship of Dreams? Ini Dia Deretan Menu di Restorannya
Ingat Titanic the Ship of Dreams? Ini Dia Deretan Menu di Restorannya
Seperti ini menu di restoran kapal pesiar Titanic dari kelas ekonomi sampai kelas eksekutif.
Madam Tan, Perpaduan Sempurna Kemewahan Tempat dan Rasa
Madam Tan, Perpaduan Sempurna Kemewahan Tempat dan Rasa
Madam Tan tidak cuma menyediakan tempat yang klasik dan mewah, tapi juga hidangan yang dijamin mantap di lidah.
15 Restoran dengan Omakase Terbaik Buat Pecinta Makanan Jepang di Jakarta
15 Restoran dengan Omakase Terbaik Buat Pecinta Makanan Jepang di Jakarta
Omakase memberikan kesempatan untuk Foodee menikmati hidangan dari bahan-bahan tersegar dan terbaik. Memesan Omakase juga bisa membuat sang koki merasa senang dan bangga, lho.
Asal Muasal Fish and Chips dan Adaptasinya oleh Fish & Chips House
Asal Muasal Fish and Chips dan Adaptasinya oleh Fish & Chips House
Tidak ada makanan yang lebih British ketimbang Fish and Chips. Dari mana dan kapan ya datangnya? Beberapa pihak mengklaim perihal asal muasal menu ini. Faktanya, Fish and Chips dibawa ke Inggris oleh Sir Walter Raleigh pada abad ke-17.
5 Tempat Makan Buat Dinner Romantis di Bogor
5 Tempat Makan Buat Dinner Romantis di Bogor
Walaupun jaraknya hanya sekitar satu jam saja dari Jakarta, tapi Bogor menawarkan suasana yang berbeda.
Kaleidoskop Makanan Hits di Bandung Sepanjang Tahun 2016
Kaleidoskop Makanan Hits di Bandung Sepanjang Tahun 2016
Sebelum kita menyambut tahun yang baru—juga tentunya—tren makanan yang baru lagi, jangan ketinggalan info mengenai kaleidoskop makanan hits di Bandung sepanjang tahun 2016 kemarin!
10 Tempat Makan Seafood Terenak & Murah di Jakarta
10 Tempat Makan Seafood Terenak & Murah di Jakarta
Nikmat Tuhan paling luar biasa adalah hidangan seafood. Mereka adalah makhluk-makhluk laut cantik yang lezat.
7 Cafe Baru Paling Hits di Surabaya
7 Cafe Baru Paling Hits di Surabaya
Tiap bulan selalu saja ada cafe ataupun resto yang baru buka di Surabaya. Mulai dari konsep cute, kifolks, cabin, maupun konsep unik lainnya, cafe yang bermunculan akhir – akhir ini emang bikin kita pengen nyobain semua
13 Rekomendasi Tempat Kuliner Bakso Paling Enak Di Jakarta
13 Rekomendasi Tempat Kuliner Bakso Paling Enak Di Jakarta
Foodee hobi makan bakso ? Tapi tidak tau tempat bakso yang enak di Jakarta? Tenang, berikut 13 rekomendasi tempat kuliner bakso paling enak di Jakarta yang bisa Foodee kunjungi:
Simpan foto ke koleksi
Pengaturan koleksi
Perbarui koleksi kamu Buat koleksi kamu
Pengaturan koleksi
You're almost there! Verify your account to enjoy YOUR culinary journey.