Jakarta
Makanan
{{FilterCount}}
Filter

Siapa Bilang Roasted Chicken Harus Mahal?
 
Kalau Foodee ingin coba sensasi seru roasted chicken, coba mampir ke Ciknic Roast Chicken. Restoran yang berada di Dharmawangsa ini menawarkan sensasi makan roasted chicken enak dengan tampilan restoran yang kasual dan minimalis.
 
Suasana kasual akan sangat terasa saat Foodee masuk ke dalam untuk pertama kalinya. Mengusung tema piknik, banyak ornamen seperti hiasan bernuansa hijau, buku, bahkan keranjang piknik. Satu yang membuat tim Foody.id penasaran adalah soal beberapa sketsa di dinding Ciknic.
 
Ciknic Roast Chicken: Ayam Panggang Juicy Terjangkau dengan Service yang Memuaskan-dekorasi 2
 
"Sketsa di dinding ini karya teman-teman kami. Jadi di bawahnya juga ada signature mereka. Kami nawarin saja, kalau mereka mau menampilkan karya mereka, dinding kami bisa jadi wadahnya," ungkap Alexander Ezra, salah satu owner dari Ciknic.
 
Ciknic Roast Chicken: Ayam Panggang Juicy Terjangkau dengan Service yang Memuaskan-dekorasi
 
Bermula dari main bersama hingga bisnis bersama
 
Tidak heran nuansa Ciknic terasa sangat muda dan fresh, pasalnya ide Ciknic digagas oleh enam pria sekawan kelahiran 90-an. Adalah Rayner Manusama, Christian Winata, Alexander Reza, Sendy Darmawan, Elias Hadi, dan Andrew Justin yang berani mengambil langkah besar untuk membangun bisnis kuliner ini.
 
"Awalnya beberapa dari antara kita jualan es krim dengan brand Pannen. Kita pilih jualan es krim karena memang itu budaya jajan anak 90-an. Semua dari antara kita tidakk ada yang lulusan sekolah kuliner. Kita hanya modal coba-coba sampai akhirnya menemukan rasa yang sesuai," ungkap Elias kepada tim Foody.id
 
Tidak puas sampai situ, tercetuslah ide untuk membuat roasted chicken. Mereka sepakat untuk membuat roasted chicken enak dengan kualitas bahan dan service yang bagus.  Akhirnya mereka pun membuka kedai pertama di Kampung Kemang Foodcourt.
 
"Awalnya semua memang yang mengerjakan kita-kita saja. Kita juga ikut bazar dan pop-up market untuk memperkuat positioning brand Ciknic. Barulah pada aawal tahun 2017 kami buka restoran sendiri di Dharmawangsa; setelah satu setengah tahun di Kemang itu," jelas Ezra.
 
Ciknic Roast Chicken: Ayam Panggang Juicy Terjangkau dengan Service yang Memuaskan-Rayner Manusama
 
Menu andalan Ciknic Roast Chicken
 
Sebelum memesan makanan, Foodee pasti akan kagum dengan buku menu yang disodorkan. Pasalnya, tidak ada foto makanan di buku menu tersebut, semua makanan dibuat dalam sketsa yang terlihat seperti watercolor. Kendati demikian, sketsa-sketsa tersebut pasti akan sukses membuat Foodee terpikat untuk memesannya.
 
Ciknic Roast Chicken: Ayam Panggang Juicy Terjangkau dengan Service yang Memuaskan-sketsa roast chicken
 
Untuk starter, tim Foody.id menjajal Smashed Avocado Crostini. Olahan dari roti ini terasa sangat pas dengan mashed avocado dan bocconcini. Dengan tambahan cherry tomato di atasnya, sajian ini jadi terlihat cantik di samping rasanya yang nikmat di mulut.
 
Ciknic Roast Chicken: Ayam Panggang Juicy Terjangkau dengan Service yang Memuaskan-Smashed Avocado Crostini
 
 
Ciknic Roast Chicken: Ayam Panggang Juicy Terjangkau dengan Service yang Memuaskan-starter
 
Adapun pilihan starter lainnya adalah Herb Fries, Manggo Chicken Roulade, Fritto Misto, dan Nori Seasoned Chips. Foodee tinggal menyesuaikan starter yang dipesan dengan selera Foodee dan teman-teman.
 
Tim Foody.id juga mencoba Gourmand Salad yang menjadi signature salad dari Ciknic. Dalam salad ini, Foodee akan menemukan mixed lettuce, cherry tomato, lemak sapi yang dibuat garing, serta dressing madu yang segar. Tidak hanya itu, Gourmand Salad iini jadi lebih spesial dengan fillet ayam goreng berlapis butter plus feta cheese di atasnya.
 
Ciknic Roast Chicken: Ayam Panggang Juicy Terjangkau dengan Service yang Memuaskan-gourmand salad
 
Ciknic Roast Chicken: Ayam Panggang Juicy Terjangkau dengan Service yang Memuaskan=gourmand salad
 
Masuk ke signature dish mereka, Ciknic menyediakan roast chicken dengan ukuran quarter (satu potong bagian dada atau paha dengan satu side dish); half (dada dan paha ayam dengan dua side dishes); serta whole (satu ekor ayam dengan empat side dishes). Nah, side dish yang bisa Foodee pilih adalah Cikcic Rice, Sauted Potato, Mix Green Salad, Creamy Spinach, dan Herb Fries.
 
Satu hal yang membuat roast chicken Ciknic jadi spesial adalah ayamnya yang di-marinate semalaman. So, dipastikan bumbu khas Ciknic terasa hingga ke tulangnya Foodee!  Ayamnya pun jadi terasa juicy dan empuk.
 
Ciknic Roast Chicken: Ayam Panggang Juicy Terjangkau dengan Service yang Memuaskan-roast chicken
 
Untuk menemani roast chicken, side dish yang tim Foody.id coba adalah Creamy Spinach, Mix Green Salad, Ciknic Rice dan Sauteed Potato. Percayalah Foodee akan jatuh cinta saat pertama kali mencoba Ciknic Rice buatan mereka. Pasalnya, nasi ini dibalur sempurna dengan butter yang nikmat. Rasanya sangat pas di mulut, tanpa ada kesan berminyak sama sekali.
 
Ciknic Roast Chicken: Ayam Panggang Juicy Terjangkau dengan Service yang Memuaskan-roast chicken
 
Tidak hanya roast chicken nih Foodee, tim Foody.id juga menjajal satu dari varian light meal Ciknic, yaitu Seared Snapper. Yup, ikan kakap goreng ini terasa crispy di luar dan lembut di dalam. Rasa manis khas daging ikan pun terasa sehingga Foodee bisa memastikan kalau ikan yang digunakan sangat segar.
 
Ciknic Roast Chicken: Ayam Panggang Juicy Terjangkau dengan Service yang Memuaskan-light meal 2
 
Seared snapper ini disajikan bersama fennel puree racikan sendiri serta zucchini carpaccio. Oh iya, fennel puree mereka juga menggunakan kaldu yang didapat dari roast chicken mereka loh, Foodee! Kebayang dong rasa kaldunya yang mantap?
 
Ciknic Roast Chicken: Ayam Panggang Juicy Terjangkau dengan Service yang Memuaskan-light meal
 
Selain roast chicken dan aneka light meal lain seperti Catalan Bacon & Eggs, Fritto Chicken Burger, Beef and Truffle, serta Farfalle Chicken Stew, Ciknic juga punya varian rice bowl buat Foodee yang tidak mau ribet. Adapun varian rice bowl yang mereka sediakan adalah Caramelized Chicken, Swedish Hash, Chicken Stroganoff, dan White Chicken Mushroom.
 
Rasanya sesi makan kurang lengkap tanpa dessert. Dessert pertama yang tim Foody.id cicipi adalah Chocolate Mousse. Cokelatnya tidak sembarangan Foodee! Terasa sangat tasty dengan sedikit sentuhan rasa pahit khas cokelat. Dessert ini terlihat lebih manis karena adanya potongan stroberi dan gula salju di atasnya.
 
Ciknic Roast Chicken: Ayam Panggang Juicy Terjangkau dengan Service yang Memuaskan-dessert
 
Akan sangat disayangkan kalau Foodee mampir ke Ciknic tanpa mencoba rasa es krim homemade yang jadi bisnis pertama mereka. Kali itu, tim Foody.id mencicipi Ice Cream Bun dengan es krim buatan mereka.
 
Dessert ini pasti akan membuat Foodee kagum. Kenapa? Pertama, mantao goreng yang dibuat renyah di luar dan lembut sekali di dalam. Kedua, siapa yang bisa menyangggah rasa salted egg yolk ice cream? Manis, gurih, dan creamy es krimnya dijamin akan membuat Foodee nagih!
 
Ciknic Roast Chicken: Ayam Panggang Juicy Terjangkau dengan Service yang Memuaskan-ice cream bun 
 
So, itu dia rangkaian menu culinary trip tim Foody.id di Ciknic Roast Chicken. Tidak hanya jago soal rasa makanan, Foodee juga akan dimanjakan dengan service yang memuaskaan selama makan di sana. 
 
"Kami percaya makanan enak dengan service yang baik tidak harus mahal. So, kalau Foodee ingin mencoba roasted chicken mantap dengan harga yang sesuai plus service yang menyenangkan, cobalah mampir ke Ciknic," tutup Elias setelah menemani culinary trip tim Foody.id hari itu.
 
By: Toshiko Potoboda

 

Rating: 
0,00 rate(s)
Rating: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} rate(s)
Bosan Makanan Bersantan? Ini Makanan yang Bisa Membangkitkan Selera Makanmu!
Bosan Makanan Bersantan? Ini Makanan yang Bisa Membangkitkan Selera Makanmu!
Opor, rendang, atau gulai? Semuanya memang enak! Tentunya lidahmu juga perlu variasi agar suasana Lebaran tetap nikmat di lidah dan di perut. Ini makanan tanpa santan yang bisa jadi pilihan.
Lebaran Di Negeri Orang? Ini Makanan yang Bisa Mengobati Rindu Kampung Halaman!
Lebaran Di Negeri Orang? Ini Makanan yang Bisa Mengobati Rindu Kampung Halaman!
Nggak mudik Lebaran tahun ini? Jangan sedih, makanan lezat ala kampung halaman bisa ditemui di negeri seberang atau bahkan bisa Foodee masak sendiri. Ini contekannya!
Menutup Ramadhan dengan Variasi Menu Makanan dari 5 Olahan Daging Sapi Ini
Menutup Ramadhan dengan Variasi Menu Makanan dari 5 Olahan Daging Sapi Ini
Lebaran tinggal satu hari lagi. Semua keluarga pasti sedang disibukkan dengan kegiatan memasak dalam rangka menyambut hari raya Idul Fitri. Nah, kali ini tim Foody punya ide untuk menutup Ramadhan dengan variasi menu makanan dari 5 olahan daging sapi ini
Gak Cuma Bebek dan Rawon, Surabaya Juga Punya Ragam Pilihan Kuliner Seafood Lho!
Gak Cuma Bebek dan Rawon, Surabaya Juga Punya Ragam Pilihan Kuliner Seafood Lho!
Foodee gak mudik di lebaran tahun ini? Gak usah sedih, Surabaya masih punya banyak tempat makan yang siap memanjakan perut Foodee, kok. Foodee juga bisa mengajak sanak saudara yang mudik ke Surabaya untuk kulineran, nih.
Bawa Pulang 6 Oleh-Oleh Khas Semarang Ini, Dijamin Gak Akan Nyesel!
Bawa Pulang 6 Oleh-Oleh Khas Semarang Ini, Dijamin Gak Akan Nyesel!
Sehabis membahas tentang kuliner khas Semarang yang wajib dicicipi kalau mudik ataupun sekadar singgah ke Semarang saat dalam perjalanan mudik, kurang lengkap rasanya kalau gak sekalian membahas tentang oleh-oleh khas Semarang.
5 Tempat Makan Romantis di Bogor
5 Tempat Makan Romantis di Bogor
Walaupun jaraknya hanya sekitar satu jam saja dari Jakarta, tapi Bogor menawarkan suasana yang berbeda. Apalagi sekarang banyak banget berdiri restoran serta kafe-kafe romantis buat tempat dinner bareng pasangan tercinta. Penasaran apa saja tempat makan romantis di Bogor?
10 Tempat Makan Seafood Terenak & Murah di Jakarta
10 Tempat Makan Seafood Terenak & Murah di Jakarta
Nikmat Tuhan paling luar biasa adalah hidangan seafood. Mereka adalah makhluk-makhluk laut cantik yang lezat.
Kaleidoskop Makanan Hits di Bandung Sepanjang Tahun 2016
Kaleidoskop Makanan Hits di Bandung Sepanjang Tahun 2016
Sebelum kita menyambut tahun yang baru—juga tentunya—tren makanan yang baru lagi, jangan ketinggalan info mengenai kaleidoskop makanan hits di Bandung sepanjang tahun 2016 kemarin!
7 Cafe Baru Paling Hits di Surabaya
7 Cafe Baru Paling Hits di Surabaya
Tiap bulan selalu saja ada cafe ataupun resto yang baru buka di Surabaya. Mulai dari konsep cute, kifolks, cabin, maupun konsep unik lainnya, cafe yang bermunculan akhir – akhir ini emang bikin kita pengen nyobain semua
13 Rekomendasi Tempat Kuliner Bakso Paling Enak Di Jakarta
13 Rekomendasi Tempat Kuliner Bakso Paling Enak Di Jakarta
Foodee hobi makan bakso ? Tapi tidak tau tempat bakso yang enak di Jakarta? Tenang, berikut 13 rekomendasi tempat kuliner bakso paling enak di Jakarta yang bisa Foodee kunjungi:
Simpan foto ke koleksi
Pengaturan koleksi
Perbarui koleksi kamu Buat koleksi kamu
Pengaturan koleksi
You're almost there! Verify your account to enjoy YOUR culinary journey.