Jakarta
Makanan
{{FilterCount}}
Filter

Sebenarnya bukan gak enak, tapi…

 

pesawat - main

Picture Courtesy: www.kompasiana.com

 

Foodee pernah merasakan pengalaman makan di pesawat, baik membeli atau memang mendapat fasilitas makanan? Kalau pernah, apakah Foodee bisa membedakan cita rasa makanan yang Foodee konsumsi di pesawat? Terasa lebih hambar atau malah cenderung gak enak? Nah, kalau Foodee merasakannya, Foodee gak salah kok. Ternyata, makanan di pesawat memang gak seenak makanan di darat dan ada alasan logisnya.

 

Penasaran gak, apa sih alasannya? Ini nih daftar alasan penyebab makanan di pesawat gak seenak di darat yang wajib Foodee ketahui supaya kalau nanti Foodee lagi naik pesawat dan benar-benar merasakan makanannya yang hambar, Foodee bisa tahan emosi buat gak komplain ke awak kabin, ya! Hehehe…

 

TEKANAN YANG RENDAH KETIKA BERADA DI KETINGGIAN

pesawat - tekanan

Picture Courtesy: http://getlostmagz.com/

 

Di ketinggian 35.000 kaki, hal pertama yang hilang adalah rasa. Selain itu, persepsi manusia soal rasa asin dan manis juga akan berubah sekitar 30% saat berada di ketinggian. Hal tersebut dipaparkan oleh salah satu Executive Chef maskapai ternama di dunia dan diperkuat oleh riset dari Fraunhofer Institute. Jadi, sangat wajar kalau Foodee merasa kurang berselera menikmati makanan yang disajikan saat Foodee naik pesawat.

 

MAKANAN SUDAH DIBUAT TERLEBIH DAHULU SECARA MASSAL

pesawat - massal

Picture Courtesy: http://www.netralnews.com/

 

Foodee pernah bertanya-tanya gak, seribet apa koki-koki di dalam pesawat kalau harus masak makanan berat? Ternyata, makanan yang tersaji ke penumpang adalah makanan yang sudah terlebih dahulu disiapkan di darat lalu dibekukan dan bisa bertahan selama 72 jam. Ketika akan disajikan, makanan tersebut baru dipanaskan kembali di atas pesawat. Nah, logikanya, untuk menyiapkan makanan dalam jumlah yang sangat banyak, gak mungkin kalau dimasak sekaligus sehingga proses memasak yang terbagi-bagi dalam batch sangat memungkinkan memengaruhi cita rasa dari makanan tersebut.

 

TINGKAT KELEMBAPAN DI KETINGGIAN

pesawat - kelembapan

Picture Courtesy: https://backpackstory.me/

 

Tingkat kelembapan saat berada di ketinggian menurun sekitar 12%. Tingkat kelembapan yang rendah membuat udara di hidup menipis dan mongering sehingga sensor indera penciuman dan perasa kita juga lumpuh saat mencicipi dan membaui hidangan yang disajikan di atas pesawat.

 

PERBEDAAN KONDISI DAN KETERBATASAN ALAT MEMASAK

pesawat - masak

Picture Courtesy: https://thepointsguy.com/

 

Dapur di pesawat dirancang sedemikian rupa agar kondisinya mirip dengan ketika memasak di darat. Tapi tetap saja, alat-alat memasak yang digunakan dan proses memasaknya pastinya gak akan bisa sesempurna di darat. Selain itu, karena kondisi tubuh yang berubah saat berada di ketinggian, maskapai biasanya berusaha mengatasi masalah tersebut dengan memberikan bumbu yang berlebih agar rasa makanan tetap kuat. Hal itu juga yang membuat makanan yang kita makan di pesawat seringkali terasa berbeda dari makanan yang sama kalau kita makan di darat.

 

Itulah beberapa alasan logis tentang kenapa makanan di pesawat gak seenak di darat. Jadi, kalau nanti Foodee pergi traveling menggunakan pesawat dan menikmati makanan saat di pesawat, sudah gak perlu bingung lagi kenapa makanannnya gak seenak di darat, ya!

 

By: Destri

Rating: 
0,00 rate(s)
Rating: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} rate(s)
Bosan Makanan Bersantan? Ini Makanan yang Bisa Membangkitkan Selera Makanmu!
Bosan Makanan Bersantan? Ini Makanan yang Bisa Membangkitkan Selera Makanmu!
Opor, rendang, atau gulai? Semuanya memang enak! Tentunya lidahmu juga perlu variasi agar suasana Lebaran tetap nikmat di lidah dan di perut. Ini makanan tanpa santan yang bisa jadi pilihan.
Lebaran Di Negeri Orang? Ini Makanan yang Bisa Mengobati Rindu Kampung Halaman!
Lebaran Di Negeri Orang? Ini Makanan yang Bisa Mengobati Rindu Kampung Halaman!
Nggak mudik Lebaran tahun ini? Jangan sedih, makanan lezat ala kampung halaman bisa ditemui di negeri seberang atau bahkan bisa Foodee masak sendiri. Ini contekannya!
Menutup Ramadhan dengan Variasi Menu Makanan dari 5 Olahan Daging Sapi Ini
Menutup Ramadhan dengan Variasi Menu Makanan dari 5 Olahan Daging Sapi Ini
Lebaran tinggal satu hari lagi. Semua keluarga pasti sedang disibukkan dengan kegiatan memasak dalam rangka menyambut hari raya Idul Fitri. Nah, kali ini tim Foody punya ide untuk menutup Ramadhan dengan variasi menu makanan dari 5 olahan daging sapi ini
Gak Cuma Bebek dan Rawon, Surabaya Juga Punya Ragam Pilihan Kuliner Seafood Lho!
Gak Cuma Bebek dan Rawon, Surabaya Juga Punya Ragam Pilihan Kuliner Seafood Lho!
Foodee gak mudik di lebaran tahun ini? Gak usah sedih, Surabaya masih punya banyak tempat makan yang siap memanjakan perut Foodee, kok. Foodee juga bisa mengajak sanak saudara yang mudik ke Surabaya untuk kulineran, nih.
Bawa Pulang 6 Oleh-Oleh Khas Semarang Ini, Dijamin Gak Akan Nyesel!
Bawa Pulang 6 Oleh-Oleh Khas Semarang Ini, Dijamin Gak Akan Nyesel!
Sehabis membahas tentang kuliner khas Semarang yang wajib dicicipi kalau mudik ataupun sekadar singgah ke Semarang saat dalam perjalanan mudik, kurang lengkap rasanya kalau gak sekalian membahas tentang oleh-oleh khas Semarang.
5 Tempat Makan Romantis di Bogor
5 Tempat Makan Romantis di Bogor
Walaupun jaraknya hanya sekitar satu jam saja dari Jakarta, tapi Bogor menawarkan suasana yang berbeda. Apalagi sekarang banyak banget berdiri restoran serta kafe-kafe romantis buat tempat dinner bareng pasangan tercinta. Penasaran apa saja tempat makan romantis di Bogor?
10 Tempat Makan Seafood Terenak & Murah di Jakarta
10 Tempat Makan Seafood Terenak & Murah di Jakarta
Nikmat Tuhan paling luar biasa adalah hidangan seafood. Mereka adalah makhluk-makhluk laut cantik yang lezat.
Kaleidoskop Makanan Hits di Bandung Sepanjang Tahun 2016
Kaleidoskop Makanan Hits di Bandung Sepanjang Tahun 2016
Sebelum kita menyambut tahun yang baru—juga tentunya—tren makanan yang baru lagi, jangan ketinggalan info mengenai kaleidoskop makanan hits di Bandung sepanjang tahun 2016 kemarin!
7 Cafe Baru Paling Hits di Surabaya
7 Cafe Baru Paling Hits di Surabaya
Tiap bulan selalu saja ada cafe ataupun resto yang baru buka di Surabaya. Mulai dari konsep cute, kifolks, cabin, maupun konsep unik lainnya, cafe yang bermunculan akhir – akhir ini emang bikin kita pengen nyobain semua
13 Rekomendasi Tempat Kuliner Bakso Paling Enak Di Jakarta
13 Rekomendasi Tempat Kuliner Bakso Paling Enak Di Jakarta
Foodee hobi makan bakso ? Tapi tidak tau tempat bakso yang enak di Jakarta? Tenang, berikut 13 rekomendasi tempat kuliner bakso paling enak di Jakarta yang bisa Foodee kunjungi:
Simpan foto ke koleksi
Pengaturan koleksi
Perbarui koleksi kamu Buat koleksi kamu
Pengaturan koleksi
You're almost there! Verify your account to enjoy YOUR culinary journey.