Makanan
{{FilterCount}}
Filter
Recent keywords

Kue Keju yang Ini Langsun Lumer Di Mulut!

Begitu banyak dessert dari keju, termasuk kue yang satu ini. Meskipun semua berasal dari bahan utama keju, beda lho rasa dan teksturnya, Foodee. Bedanya Classic New York cheese cake dengan lapisan graham crackers begitu renyah, sedangkan kini banyak variasi cheese cake yang lebih lembut, empuk dan lumer dimulut. Kalau sebelumnya baked cheese tart asal Jepang begitu populer, kini Foodee bisa coba buat sendiri Cotton Cheese Cake yang lembut dan juga lumer begitu digigit. Sedap!

                                                          Photo courtesy of: dalilydelicious.blogspot.com

Bahan-Bahan:

300 gram Keju Krim

2 batang butter unsalted

100 gr heavy cream

50 gr tepung maizena

50 gr tepung terigu

5 Butir telur, pisahkan kuning dan putihnya.

2 sdt parutan lemon

1 sdm air lemon

1 sdm ekstrak vanila

100 gr gula pasir, bagi ke dalam dua bagian.

Garam secukupnya

 

Cara membuat:

                                                                   Photo courtesy of: eatdrinkkl.blogspot.com

 

1.       Siapkan loyang ukurang sedang, 20-30 cm, alasi dengan kertas roti yang sudah diolesi mentega tipis.

2.       Panaskan oven sampai 150 ‘Celsius.

3.       Campur kedua jenis tepung, ayak dan sisihkan.

4.       Tim keju krim di atas panci dengan air mendidih sampai leleh dan tercampur rata.

5.       Campurkan krim keju dan heavy cream atau whipped cream sampai rata, sisihkan.

6.       Kocok kuning telur dan gula sampai rata, lalu campurkan ekstrak vanila, tepung yang sudah diayak dan parutan lemon, aduk rata.

7.       Kocok putih telur sampai mengembang dan kaku menjadi seperti meringue. Lalu campurkan bersama adonan tepung dan campuran keju krim, aduk rata dan sisihkan.

8.       Siapkan oven untuk memanggang dengan sistem teknik au bain marie, yaitu meletakan loyang di atas loyang lain berisi air. Supaya hasil kuenya halus dan lembut.

9.       Panggang sekitar 20-30 menit sampai sedikit kecokelatan.

10.   Angkat perlaha-lahan, lepaskan kertas lapisannya dan dinginkan.

 

Mudah kan Foodee? Untuk Foodee pecinta cheese cake lain, bisa juga coba Resep Baked Cheese Tart kalau belum sempat tes di dapurmu!

 

By: Nadya

Rating: 
0,00 rate(s)
Rating: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} rate(s)
Foodee Tim KFC Atau Tim McD? Ketahui Dulu 7 Perbandingan Kedua Restoran Cepat Saji Ini
Foodee Tim KFC Atau Tim McD? Ketahui Dulu 7 Perbandingan Kedua Restoran Cepat Saji Ini
KFC dan McDonald’s adalah dua restoran cepat saji raksasa yang sama-sama populer di Indonesia. Walau, sama-sama dikenal, tapi keduanya punya perbedaan dalam berbagai hal. Cek 7 perbedaan KFC dan McD ini.
Bebas McD! Foodee Tak Akan Menemukan McDonald’s di 7 Negara Ini
Bebas McD! Foodee Tak Akan Menemukan McDonald’s di 7 Negara Ini
Mengunjungi 7 negara ini, Foodee tidak akan menemukan logo kuning McDonald’s yang ikonik. Berbagai alasan membuat restoran cepat saji asal Amerika ini tidak bisa membuka gerainya.
Jajan Donat Yuk! Mau Coba Topping Donat Kentang atau Donat Ikan Salmon?
Jajan Donat Yuk! Mau Coba Topping Donat Kentang atau Donat Ikan Salmon?
Donat bukan sekadar cemilan empuk yang bolong di tengah. Kini, donat hadir dengan berbagai pilihan rasa dari gula putih sederhana sampai ikan mentah. Gimana sih bentuk donat kekinian? Jangan sampai ketinggalan Foodee!
Bikin Baper, Ini 5 Restoran Paling Romantis yang Ada di Dunia
Bikin Baper, Ini 5 Restoran Paling Romantis yang Ada di Dunia
Menunjukkan rasa sayang kepada seseorang memang bisa dilakukan dengan berbagai cara. Salah satunya adalah dengan seringkali mengajak pasangan untuk menikmati makan malam romantis dari satu restoran ke restoran lain.
Ingat Mereka? Ini 7 Tokoh Kartun Lawas dan Makanan Kesukaannya
Ingat Mereka? Ini 7 Tokoh Kartun Lawas dan Makanan Kesukaannya
Foodee masih ingat 7 tokoh kartun ini? Mereka terkenal dengan makanan kesukaan masing-masing.
Pengabdi Ceban: Makan Murah dengan 10k? Siapa takut!
Pengabdi Ceban: Makan Murah dengan 10k? Siapa takut!
Pasti banyak diantara Foodee yang tanggal segini keuangan sudah menipis? Hayo, ngaku! Mau minta uang jajan sama orangtua pasti malu. Mau tidak mau Foodee harus menghemat dengan makan murah. Nah, tim Foody.id menemukan 10 tempat makan yang bisa Foodee santap hanya dengan 10k! Penasaran? Yuk intip artikelnya.
Unik! Ini Bentuk 9 Jenis Sambal di Seluruh Dunia. Berani Coba?
Unik! Ini Bentuk 9 Jenis Sambal di Seluruh Dunia. Berani Coba?
Sambal adalah sebuah pelengkap yang biasa kita santap bersama dengan nasi hangat dan lauk seperti ikan dan ayam. Tidak hanya Indonesia, banyak negara di dunia yang terbiasa menyantap hidangan dengan sambal di sisinya. Inilah bentuk 9 jenis sambal di seluruh dunia.
Bikin Sendiri Kreasi Bakso Bakar yang Enak dan Lezat Untuk Ganjal Rasa Lapar!
Bikin Sendiri Kreasi Bakso Bakar yang Enak dan Lezat Untuk Ganjal Rasa Lapar!
Kalau Foodee bosan dengan bakso kuah yang itu-itu saja, Foodee bisa lho berkreasi dengan membuat bakso bakar yang dibaluri dengan aroma nan sedap. Yuk, telisik resep dan cara membuat bakso bakar yang enak dan lezat untuk mengganjal rasa lapar Foodee!
Natal Sudah Dekat! Ikuti Foody Indonesia Christmas Online Party dan Bawa Pulang iPhoneX!
Natal Sudah Dekat! Ikuti Foody Indonesia Christmas Online Party dan Bawa Pulang iPhoneX!
Mau bawa pulang iPhoneX hingga beragam special prizes lainnya? Yuk, ikuti Foody Indonesia Christmas Online Party! Kapan lagi kan bisa bawa pulang hadiah-hadiah kece dengan modal nulis review, saja?
Ini Dia Jajanan Anak Generasi 90an yang Ngangenin!
Ini Dia Jajanan Anak Generasi 90an yang Ngangenin!
Untuk mengenang kembali masa kecil yang membahagiakan, tim Foody.id sudah merangkum deretan jajanan jadul dari generasi 90an. Penasaran? Yuk, simak artikelnya bersama! Hati-hati ngiler ya!
Simpan foto ke koleksi
Pengaturan koleksi
Perbarui koleksi kamu Buat koleksi kamu
Pengaturan koleksi
You're almost there! Verify your account to enjoy YOUR culinary journey.