Makanan
{{FilterCount}}
Filter
Recent keywords

Kue Keju yang Ini Langsun Lumer Di Mulut!

Begitu banyak dessert dari keju, termasuk kue yang satu ini. Meskipun semua berasal dari bahan utama keju, beda lho rasa dan teksturnya, Foodee. Bedanya Classic New York cheese cake dengan lapisan graham crackers begitu renyah, sedangkan kini banyak variasi cheese cake yang lebih lembut, empuk dan lumer dimulut. Kalau sebelumnya baked cheese tart asal Jepang begitu populer, kini Foodee bisa coba buat sendiri Cotton Cheese Cake yang lembut dan juga lumer begitu digigit. Sedap!

                                                          Photo courtesy of: dalilydelicious.blogspot.com

Bahan-Bahan:

300 gram Keju Krim

2 batang butter unsalted

100 gr heavy cream

50 gr tepung maizena

50 gr tepung terigu

5 Butir telur, pisahkan kuning dan putihnya.

2 sdt parutan lemon

1 sdm air lemon

1 sdm ekstrak vanila

100 gr gula pasir, bagi ke dalam dua bagian.

Garam secukupnya

 

Cara membuat:

                                                                   Photo courtesy of: eatdrinkkl.blogspot.com

 

1.       Siapkan loyang ukurang sedang, 20-30 cm, alasi dengan kertas roti yang sudah diolesi mentega tipis.

2.       Panaskan oven sampai 150 ‘Celsius.

3.       Campur kedua jenis tepung, ayak dan sisihkan.

4.       Tim keju krim di atas panci dengan air mendidih sampai leleh dan tercampur rata.

5.       Campurkan krim keju dan heavy cream atau whipped cream sampai rata, sisihkan.

6.       Kocok kuning telur dan gula sampai rata, lalu campurkan ekstrak vanila, tepung yang sudah diayak dan parutan lemon, aduk rata.

7.       Kocok putih telur sampai mengembang dan kaku menjadi seperti meringue. Lalu campurkan bersama adonan tepung dan campuran keju krim, aduk rata dan sisihkan.

8.       Siapkan oven untuk memanggang dengan sistem teknik au bain marie, yaitu meletakan loyang di atas loyang lain berisi air. Supaya hasil kuenya halus dan lembut.

9.       Panggang sekitar 20-30 menit sampai sedikit kecokelatan.

10.   Angkat perlaha-lahan, lepaskan kertas lapisannya dan dinginkan.

 

Mudah kan Foodee? Untuk Foodee pecinta cheese cake lain, bisa juga coba Resep Baked Cheese Tart kalau belum sempat tes di dapurmu!

 

By: Nadya

Rating: 
0,00 rate(s)
Rating: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} rate(s)
Jadi Top User Foodee dan Menangkan Samsung Galaxy A8!
Jadi Top User Foodee dan Menangkan Samsung Galaxy A8!
Jadi Top User Foody untuk mendapatkan Samsung Galaxy A8 secara cuma-cuma!
Foody Tips: 5 Cara Makan Gratis di Restoran
Foody Tips: 5 Cara Makan Gratis di Restoran
5 tips ini terbukti sukses mengantarkan Foodee makan gratisan di restoran.
Awal Mula Popcorn Jadi Camilan Khas Bioskop dan Fakta Tentang Popcorn Lainnya
Awal Mula Popcorn Jadi Camilan Khas Bioskop dan Fakta Tentang Popcorn Lainnya
Sejak kapan popcorn menjadi camilan ikonik saat nonton film?
Romantis! Ini Tempat Makan di Depok yang Cocok untuk Dikunjungi Bareng Pacar
Romantis! Ini Tempat Makan di Depok yang Cocok untuk Dikunjungi Bareng Pacar
7 Tempat makan di Depok paling romantis.
Jajanan Tradisional Berbahan Dasar Singkong, Nikmatnya Tak Kalah dari Jajanan Kekinian!
Jajanan Tradisional Berbahan Dasar Singkong, Nikmatnya Tak Kalah dari Jajanan Kekinian!
Sebagai negara yang luas dengan banyak provinsi, jajanan tradisional khas Indonesia pun jadi cukup banyak jenisnya. Salah satunya adalah jajanan yang terbuat dari singkong.
7 Fakta Menarik tentang Bakpia, Oleh-oleh Ikonik Jogjakarta
7 Fakta Menarik tentang Bakpia, Oleh-oleh Ikonik Jogjakarta
Sudah berapa sering Foodee makan bakpia, oleh-oleh khas Jogja? Ketahui 5 fakta tentang bakpia ini agar lebih nikmat makannya.
Tergurih! Ini 5 Negara yang Paling Banyak Mengkonsumsi MSG di Dunia
Tergurih! Ini 5 Negara yang Paling Banyak Mengkonsumsi MSG di Dunia
5 negara ini menempati posisi tertinggi konsumsi MSG dunia.
Unik! Ini Bentuk 9 Jenis Sambal di Seluruh Dunia. Berani Coba?
Unik! Ini Bentuk 9 Jenis Sambal di Seluruh Dunia. Berani Coba?
Sambal adalah sebuah pelengkap yang biasa kita santap bersama dengan nasi hangat dan lauk seperti ikan dan ayam. Tidak hanya Indonesia, banyak negara di dunia yang terbiasa menyantap hidangan dengan sambal di sisinya. Inilah bentuk 9 jenis sambal di seluruh dunia.
Ini Dia Jajanan Anak Generasi 90an yang Ngangenin!
Ini Dia Jajanan Anak Generasi 90an yang Ngangenin!
Untuk mengenang kembali masa kecil yang membahagiakan, tim Foody.id sudah merangkum deretan jajanan jadul dari generasi 90an. Penasaran? Yuk, simak artikelnya bersama! Hati-hati ngiler ya!
Foodee Tim KFC Atau Tim McD? Ketahui Dulu 7 Perbandingan Kedua Restoran Cepat Saji Ini
Foodee Tim KFC Atau Tim McD? Ketahui Dulu 7 Perbandingan Kedua Restoran Cepat Saji Ini
KFC dan McDonald’s adalah dua restoran cepat saji raksasa yang sama-sama populer di Indonesia. Walau, sama-sama dikenal, tapi keduanya punya perbedaan dalam berbagai hal. Cek 7 perbedaan KFC dan McD ini.
Simpan foto ke koleksi
Pengaturan koleksi
Perbarui koleksi kamu Buat koleksi kamu
Pengaturan koleksi
You're almost there! Verify your account to enjoy YOUR culinary journey.