Makanan
{{FilterCount}}
Filter
Recent keywords

Ramadhan sebentar lagi, nih!

 

ramadhan alert - main

Picture Courtesy: http://www.ummi-online.com/

 

Gak kerasa ya, satu minggu lagi kita akan memasuki bulan suci Ramadhan, bulan di mana umat Muslim di seluruh dunia akan berpuasa selama satu bulan penuh. Selain mulai banyaknya iklan snack, sirup dan obat maag yang bermunculan di televisi (fakta yang ada di Indonesia seperti itu), penanda Ramadhan akan segera tiba adalah mulai banyaknya pedagang-pedagang di pinggir jalan yang menjual panganan pembuka atau yang biasa dikenal dengan takjil.

 

Kalau di Indonesia, takjil yang umum dijual antara lain kolak, sup buah dan gorengan. Tapi Foodee tahu gak, ternyata takjil gak hanya populer di Indonesia, lho. Di berbagai negara lain pun ada beragam makanan pembuka untuk membatalkan puasa. Nah, inilah 10 ragam takjil dari berbagai negara di dunia yang bisa menambah wawasan Foodee kalau-kalau suatu saat nanti Foodee berpuasa di negara lain.

 

KOTHU PARATTA – INDIA SELATAN & SRI LANGKA

ramadhan alert - kothu

Picture Courtesy: http://www.sailusfood.com/

 

Paratta adalah sejenis roti pipih yang digoreng dan merupakan makanan pokok bagi penduduk di beberapa negara di Asia Selatan, yaitu India (bagian selatan), Sri Langka dan Nepal. Terus, kalau Kothu Paratta itu apa, sih? Jadi, roti paratta yang sudah dicincang kemudian dimasak dengan campuran telur, sayuran dan daging lalu dibumbui dengan saus khas dari Asia Selatan yaitu Saus Salna. Proses memasakya kurang lebih seperti kalau Foodee masak nasi goreng di Indonesia, semua bahannya dicampur dengan bumbu, namun bedanya Kothu Paratta mengganti nasi dengan roti pipih yang sudah dicincang.

 

FRUIT CHAAT – INDIA UTARA & PAKISTAN

ramadhan alert - fruit

Picture Courtesy: http://youtube.com/

 

Kalau di Indonesia, panganan ini mirip dengan rujak. Fruit Chaat terdiri dari potongan buah pepaya, pisang, jeruk, delima merah, anggur, apel, nanas dan kentang atau ubi manis yang sudah dikukus ini disiram dengan saus berwarna kecokelatan dengan rasa yang agak manis namun ada sentuhan rempah yang terbilang cukup tajam.

 

SAWINE – TRINIDAD & TOBAGO

ramadhan alert - sawine

Picture Courtesy: https://www.thestar.com/

 

Takjil yang berasal dari negara di Selatan benua Amerika ini terbilang cukup unik. Sawine merupakan panganan yang terbuat dari bihun yang disajikan dengan kuah susu dan kacang-kacangan. Kuah susunya sendiri sudah dibumbui dengan rempah-rempah seperti jahe dan kayu manis. Takjil khas Trinidad & Tobago ini lebih nikmat disajikan saat masih panas.

 

MARITOZZI – ITALIA

ramadhan alert - maritozzi

Picture Courtesy: https://id.pinterest.com/

 

Meskipun bukan negara dengan mayoritas penduduk Muslim, tapi makanan pembuka khas Ramadhan di negara ini juga gak kalah nikmatnya. Salah satu yang terkenal adalah Maritozzi. Panganan ini merupakan roti berbentuk oval yang dibuat dengan kismis dan manisan kulit jeruk serta dapat dinikmati polosan atau diisi dengan krim segar.

 

GULLAC – TURKI

ramadhan alert - gullac

Picture Courtesy: http://www.gimas.com/

 

Sebagai negara dengan populasi umat Muslim yang mencapai 98%, tentu euforia Ramadhan akan sangat terasa di negara ini. Salah satu takjil yang terkenal adalah Gullac, sebuah dessert dingin khas Ramadhan di Turki. Panganan ini berbentuk lembaran-lembaran tipis bertekstur seperti puding yang terbuat dari tepung maizena, tepung terigu dan air sari mawar. Unik banget kan, Foodee?

 

KAAK – TUNISIA

ramadhan alert - kaak

Picture Courtesy: https://id.pinterest.com/

 

Kaak termasuk jenis roti yang unik banyak dijual saat Ramadhan. Kenapa unik? Jadi, ketika proses pemanggangannya, tekstur dari adonan Kaak berubah menjadi keras, tapi setelah dingin roti Kaak ini akan berubah tekstur menjadi lembut lho, Foodee. Penasaran? Gak ada salahnya kalau Foodee rencanakan untuk berlibur ke Tunisia saat bulan Ramadhan.

 

HUMMUS – LEBANON

ramadhan alert - hummus

Picture Courtesy: https://www.maureenabood.com/

 

Panganan ini biasa digunakan sebagai selai pada pita bread, berbahan dasar kacang kedelai yang sudah dihaluskan, tahini, lentini, air lemon, garam, minyak zaitun dan bawang putih. Rasanya sudah jelas asin dan gurih.

 

GULHA – MALDIVES

ramadhan alert - gulha

Picture Courtesy: http://www.travelingeast.com/

 

Di Indonesia, panganan ini mungkin akan masuk kategori gorengan. Pasalnya, Gulha berbentuk bulat dengan bahan dasar ikan tuna yang dibumbui kunyit, bawang putih dan jahe lalu digoreng hingga berwarna kecokelatan.

 

HARIRA – MAROKO

ramadhan alert - harira

Picture Courtesy: https://tastespace.wordpress.com/

 

Harira merupakan rebusan daging domba yang sudah dicincang dan campuran chickpea, tomat dan rempah-rempah. Panganan yang masuk dalam kategori sup ini seringkali dijadikan hidangan utama pembuka alias takjil di beberapa negara di Afrika Utara terutama di Maroko.

 

LHAM LHALOU – ALGERIA

ramadhan alert - lham

Picture Courtesy: http://djoumana-cuisine.overblog.com.overblog.com/

 

Lham Lhalou berarti “daging manis”. Waduh, daging kok dimasak manis, ya? Jadi ternyata, panganan ini terbuat dari daging domba yang dimasak dengan buah prune dan diberi bumbu kunyit. Lham Lhou biasanya disajikan kacang almond atau buah kurma sebagai pelengkap.

 

Itulah 10 ragam takjil yang selalu menyemarakkan bulan suci Ramadhan dari berbagai negara di dunia. Gimana, semakin semangat menyambut lebaran yang tinggal satu minggu lagi kan, Foodee?

 

By: Destri

Rating: 
0,00 rate(s)
Rating: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} rate(s)
Natal Sudah Dekat! Ikuti Foody Indonesia Christmas Online Party dan Bawa Pulang iPhoneX!
Natal Sudah Dekat! Ikuti Foody Indonesia Christmas Online Party dan Bawa Pulang iPhoneX!
Mau bawa pulang iPhoneX hingga beragam special prizes lainnya? Yuk, ikuti Foody Indonesia Christmas Online Party! Kapan lagi kan bisa bawa pulang hadiah-hadiah kece dengan modal nulis review, saja?
Jangan Sampai Salah! Cek Info Seputar #FXOP Buat Menangkan iPhoneX di Sini!
Jangan Sampai Salah! Cek Info Seputar #FXOP Buat Menangkan iPhoneX di Sini!
Foodee sudah tahu ‘kan kalau Foody Indonesia bakal bagi-bagi kado Natal di tahun ini? Bertajuk Foody Christmas Online Party, Foodee berkesempatan untuk memenangkan grand prize berupa iPhoneX dan beragam hadiah menarik lainnya.
Puyo Hadirkan Rasa Milo Sebagai Varian Silky Desserts Terbaru
Puyo Hadirkan Rasa Milo Sebagai Varian Silky Desserts Terbaru
Populer dengan makanan penutup manis yang khas berupa silky dessert, Puyo kembali hadir dengan inovasi terkini. Kreasi Puyo kali ini terbilang unik dan berbeda dari varian rasa Puyo pada umumnya. Pasalnya, Puyo menggaet Milo sebagai pilihan rasa baru untuk menu silky pudding yang ditawarkan.
Kumpul Asyik, Ini 5 Restoran yang Cocok Buat Makan Bersama Keluarga di Surabaya
Kumpul Asyik, Ini 5 Restoran yang Cocok Buat Makan Bersama Keluarga di Surabaya
Menjelang akhir tahun, agenda untuk menghabiskan banyak waktu dengan keluarga memang biasanya mulai menjadi wacana. Dari yang paling sederhana saja misalnya, seperti jalan-jalan di dalam kota pada akhir pekan dan menutup hari dengan makan bersama sebelum pulang.
Resep: Seenak Di Warung Penyetan, Ini Rahasia Tempe Penyet Khas Surabaya
Resep: Seenak Di Warung Penyetan, Ini Rahasia Tempe Penyet Khas Surabaya
Surabaya memang surganya kuliner enak, terutama bagi pecinta makanan gurih dan pedas. Selain nasi bebek, rawon dan soto, ada pula makanan yang menjadi ciri khas kota ini, yaitu tempe penyet.
Pengabdi Ceban: Makan Murah dengan 10k? Siapa takut!
Pengabdi Ceban: Makan Murah dengan 10k? Siapa takut!
Pasti banyak diantara Foodee yang tanggal segini keuangan sudah menipis? Hayo, ngaku! Mau minta uang jajan sama orangtua pasti malu. Mau tidak mau Foodee harus menghemat dengan makan murah. Nah, tim Foody.id menemukan 10 tempat makan yang bisa Foodee santap hanya dengan 10k! Penasaran? Yuk intip artikelnya.
Bikin Sendiri Kreasi Bakso Bakar yang Enak dan Lezat Untuk Ganjal Rasa Lapar!
Bikin Sendiri Kreasi Bakso Bakar yang Enak dan Lezat Untuk Ganjal Rasa Lapar!
Kalau Foodee bosan dengan bakso kuah yang itu-itu saja, Foodee bisa lho berkreasi dengan membuat bakso bakar yang dibaluri dengan aroma nan sedap. Yuk, telisik resep dan cara membuat bakso bakar yang enak dan lezat untuk mengganjal rasa lapar Foodee!
Natal Sudah Dekat! Ikuti Foody Indonesia Christmas Online Party dan Bawa Pulang iPhoneX!
Natal Sudah Dekat! Ikuti Foody Indonesia Christmas Online Party dan Bawa Pulang iPhoneX!
Mau bawa pulang iPhoneX hingga beragam special prizes lainnya? Yuk, ikuti Foody Indonesia Christmas Online Party! Kapan lagi kan bisa bawa pulang hadiah-hadiah kece dengan modal nulis review, saja?
Modal Ceban, Makan Kenyang di Jogja
Modal Ceban, Makan Kenyang di Jogja
Jogja memang kota idaman para wisatawan. Bukan cuma soal destinasi wisata, budaya dan kulinernya yang gak ada habisnya, harga-harga di Jogja pun sangat murah.
Ini Dia Jajanan Anak Generasi 90an yang Ngangenin!
Ini Dia Jajanan Anak Generasi 90an yang Ngangenin!
Untuk mengenang kembali masa kecil yang membahagiakan, tim Foody.id sudah merangkum deretan jajanan jadul dari generasi 90an. Penasaran? Yuk, simak artikelnya bersama! Hati-hati ngiler ya!
Simpan foto ke koleksi
Pengaturan koleksi
Perbarui koleksi kamu Buat koleksi kamu
Pengaturan koleksi
You're almost there! Verify your account to enjoy YOUR culinary journey.