Makanan
{{FilterCount}}
Filter
Recent keywords

Nama sama rasa berbeda.

 

 

Jogja dan Solo yang letaknya berdekatan, punya banyak kesamaan, termasuk soal kuliner khas. Tidak terkecuali soal gudeg, kedua kota ini punya gudegnya masing-masing. Meski lebih dikenal sebagai makanan khas Jogja, gudeg Solo juga punya penggemar setianya sendiri. Seperti ini perbedaan gudeg Jogja dan Solo yang bisa Foodee amati:

 

 

Baca juga: 5 Rekomendasi Tempat Makan Gudeg di Surabaya

 

 

WARNA TERANG x WARNA GELAP

 

Sama-sama Punya Gudeg, Ini Perbedaan Gudeg Solo dan Jogja

 

 

Gudeg Solo dibuat dengan kuah santan yang lebih banyak. Hal itu membuat warnanya tampak lebih cerah sebagaimana tampak pada opor ayam. Berbeda halnya dengan gudeg Jogja, bumbu rempah yang dimasak dalam waktu lama membuat warnanya lebih gelap dan cokelat kemerahan. Secara warna, gudeg Jogja mungkin dianggap lebih menarik karena lebih 'nyala'.

 

 

Baca juga: 5 Gudeg Paling Enak di Jakarta

 

 

GURIH x MANIS

 

Sama-sama Punya Gudeg, Ini Perbedaan Gudeg Solo dan Jogja

 

 

Gudeg Jogja dikenal punya citarasa yang manis. Berbagai bumbu termasuk gula jawa yang dimasak lama, membuat sedapnya gudeg jogja merasuk sampai ke dalam daging nangka muda dan berbagai macam isian tambahannya. Berbeda dengan gudeg Jogja yang terasa lebih manis, gudeg Solo jutru memiliki rasa gurih yang lebih dominan. Rasa gurih gudeg Solo ini berasal dari banyaknya kuah santan atau areh yang digunakan.

 

 

Baca juga: 7 Gudeg Terbaik di Jogja

 

 

BASAH x KERING

 

Sama-sama Punya Gudeg, Ini Perbedaan Gudeg Solo dan Jogja

 

 

Selain berbeda dalam hal penampilan, gudeg Solo dan Jogja juga punya ciri lain yang membedakannya, yakni pada penyajian. Gudeg Jogja biasa dimasak hingga kuahnya 'sat' alias habis sehingga disajikan kering tanpa kuah. Sedangkan, gudeg Solo dimasak menggunakan lebih banyak kuah santan sehingga lebih berkuah. Namun begitu, gudeg Jogja pada dasarnya juga punya berbagai macam variasi. Ini dia beberapa jenis gudeg Jogja.

 

 

Jadi, kayak gitu, Foodee, perbedaan gudeg Solo dan Gudeg Jogja. Keduanya sama-sama enak dan punya penggemar masing-masing. Kalau Foodee termasuk tim gudeg Solo atau gudeg Jogja, nih?

 

 

By: Indah Salimin

Rating: 
0,00 rate(s)
Rating: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} rate(s)
TWG Tea: Nikmati Weekend Brunch Romantis Bersama dengan Orang Terkasih
TWG Tea: Nikmati Weekend Brunch Romantis Bersama dengan Orang Terkasih
Foodee mau melewati weekend dengan kegiatan yang berbeda? Yuk, intip jawabannya di sini!
Gordi HQ: Menikmati Pengalaman Piknik di Tengah Hiruk Pikuk Ibukota
Gordi HQ: Menikmati Pengalaman Piknik di Tengah Hiruk Pikuk Ibukota
Ngopi seru sambil piknik di taman? Yuk, intip keseruannya di sini!
Sluurp! Intip Serunya Mencicipi Cheese Tea Kekinian di Gulu Gulu
Sluurp! Intip Serunya Mencicipi Cheese Tea Kekinian di Gulu Gulu
Slurrp! Cicipi yuk serunya cheese tea kekinian di Gulu Gulu!
Tenangkan Hati dengan Sajian Fusion ala Fanda’s Favourite!
Tenangkan Hati dengan Sajian Fusion ala Fanda’s Favourite!
Ini dia tempat nongkrong seru di kawasan Senopati yang bisa bikin hati tenang dan perut kenyang!
Kencan di Malam Minggu ke 5 Restoran Romantis di Jogja Ini
Kencan di Malam Minggu ke 5 Restoran Romantis di Jogja Ini
Bingung mau ajak pasangan ke mana weekend ini? Ke 5 restoran romantis ini aja.
Produk Indonesia Asli, 7 Gerai Makanan Ini Sering Dikira dari Luar Negeri
Produk Indonesia Asli, 7 Gerai Makanan Ini Sering Dikira dari Luar Negeri
Foodee mungkin tidak menyangka 7 restoran terkenal ini ternyata asli Indonesia.
7 Fakta Menarik tentang Bakpia, Oleh-oleh Ikonis Jogjakarta
7 Fakta Menarik tentang Bakpia, Oleh-oleh Ikonis Jogjakarta
Sudah berapa sering Foodee makan bakpia, oleh-oleh khas Jogja? Ketahui 5 fakta tentang bakpia ini agar lebih nikmat makannya.
Pusing Karena Cuaca Nggak Menentu? Segarkan dengan Es Kepal Milo Buatan Sendiri!
Pusing Karena Cuaca Nggak Menentu? Segarkan dengan Es Kepal Milo Buatan Sendiri!
Intip resep Es Kepal Milo yang bikin nagih di bawah ini!
Tergurih! Ini 5 Negara yang Paling Banyak Mengkonsumsi MSG di Dunia
Tergurih! Ini 5 Negara yang Paling Banyak Mengkonsumsi MSG di Dunia
5 negara ini menempati posisi tertinggi konsumsi MSG dunia.
Unik! Ini Bentuk 9 Jenis Sambal di Seluruh Dunia. Berani Coba?
Unik! Ini Bentuk 9 Jenis Sambal di Seluruh Dunia. Berani Coba?
Sambal adalah sebuah pelengkap yang biasa kita santap bersama dengan nasi hangat dan lauk seperti ikan dan ayam. Tidak hanya Indonesia, banyak negara di dunia yang terbiasa menyantap hidangan dengan sambal di sisinya. Inilah bentuk 9 jenis sambal di seluruh dunia.
Simpan foto ke koleksi
Pengaturan koleksi
Perbarui koleksi kamu Buat koleksi kamu
Pengaturan koleksi